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Tex-Mex-Eier im Förmchen

Tex-Mex-Eier im Förmchen
3.8 31 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 Portionen
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Ingredients

  • frische Korianderblätter etwas mehr zur Dekoration
    10 g
  • geschälte Tomaten, aus der Dose
    200 g
  • Schinken in Stücken (siehe Variation)
    60 - 80 g
  • Cayennepfeffer, gemahlen
    1 - 2 Msp.
  • Salz
    2 - 4 Prisen
  • Zucker
    1 Prise
  • Wasser
    500 g
  • Frischkäse
    100 - 150 g
  • Cocktailtomaten halbiert
    8
  • Eier (Größe M)
    4
  • Avocado
    1
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    1 - 2 Spritzer
  • Pfeffer, frisch gemahlen zur Dekoration

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 16 g
Calories 1289 kJ / 308 kcal
Fat 26 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 4 g

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