Sambal oelek

Name: Sambal oelek
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 słoik
Ingredients: 250 g czerwonych papryczek chili, świeżych; 100 g wody; 10 g oleju słonecznikowego; 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 10 g białego octu winnego; 10 g cukru trzcinowego; 1 łyżeczka soli

4.7 (45 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 5 min

Total time 15 min

Serving size 1 słoik

Ingredients

250 g czerwonych papryczek chili, świeżych (z gniazdami nasiennymi), pokrojonych na kawałki
100 g wody
10 g oleju słonecznikowego
or 10 g oleju rzepakowego
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
10 g białego octu winnego
10 g cukru trzcinowego
1 łyżeczka soli

Nutrition: per 1 słoik
Calories: 1018 kJ / 243 kcal
Protein: 3 g
Carbohydrates: 25 g
Fat: 10 g
Fibre: 9 g