Papas arrugadas con mojo verde

Papas arrugadas con mojo verde

4.5 107 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

6 raciones

Ingredients

500 g de agua
750 g de patatas de guarnición con piel y lavadas
500 g de sal gorda (y 2 cucharadas más para el vaso)

Mojo verde

75 g de aceite de oliva virgen extra
4 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
½ cucharadita de sal
1 cucharada de vinagre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 3 g

Calories 845 kJ / 201 kcal

Fat 13 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dieta 142 Recipes
Mexico

Dieta 142 Recipes
Spain

Islas Canarias 6 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Lentejas marinadas

35 min

Esquites de feria

25 min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 min

Molotes de plátano rellenos de queso

45 min

Chícharos chinos con sal de ajonjolí

10 min

Asadillo de judías verdes

40 min

Verduras al vapor con crema de parmesano

50 min

Pasta al poblano

35 min

Yuca con Mojo

55 min

Requesón

2 h

Fetuccine de zanahoria y calabacita al vapor

35 min

Ensalada de col Texana

15 min

Show all