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Pan de carne con puré de patata y salsa con champiñones
Ingredients
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70 g de zanahoria en rodajas
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1 diente de ajo
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200 g de cebolla en trozos
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70 g de pimiento rojo en trozos
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300 g de carne picada mixta cerdo-ternera
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1 huevo
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30 g de pan rallado
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40 g de tomate frito40 g de kétchup
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4 pellizcos de sal
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2 - 4 lonchas jamón cocido (aprox.100 g)
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80 g de mozzarella fresca en bastones de 1,5 cm
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400 - 450 g de patatas para cocer, en rodajas
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20 g de aceite
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35 g de mantequilla
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15 g de extracto de buey
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400 g de agua
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300 g de champiñones frescos en octavos
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1 cucharada de mostaza
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1 cucharadita zumo de limón recién exprimido
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150 g de leche
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2 pellizcos de pimienta molida
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1 pellizco de nuez moscada molida
Montaje del lunchbox
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4 yogures naturales
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8 - 12 de galleta o pastas caseras
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400 g de frutos rojos frescos variados
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
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