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Ensaladilla de salmón, huevo duro y hojaldre de pera con chocolate
Ingredients
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300 g de agua
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2 huevos (y uno más batido para pintar)
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80 g de zanahoria en dados de 1 cm
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300 g de patatas en dados de 1,5 cm
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100 g de judías verdes redondas frescas en trozos de 1 cm
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400 g de lomos de salmón fresco sin piel ni espinas salpimentados
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1 lámina de masa de hojaldre
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40 pepitas de chocolate negro (aprox. 40 g)
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2 peras peladas descorazonadas en trozos
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4 chorritos de miel
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2 cucharaditas de crocanti de almendra
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1 cucharadita de azúcar moreno
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1 pellizco de sal
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1 cucharada de aceite
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120 g de maíz dulce en conserva
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160 g de mayonesa
Montaje del lunchbox
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8 - 12 tomates cherry
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8 hojas de lechuga picadas
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4 tarros de zumo de fruta natural
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8 - 12 ciruelas pasas sin hueso
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16 - 24 almendras crudas con piel
Difficulty
easy
Nutrition per 1 raciones
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