Salsa de yogur masala (Raita masala) - India

Name: Salsa de yogur masala (Raita masala) - India
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 400 g
Ingredients: 10 - 12 ramitas de cilantro fresco; 150 g de cebolleta; 250 g de yogur griego; 1 - 2 pellizcos de pimienta molida; ½ cucharadita de comino molido; ½ cucharadita de garam masala; 1 cucharadita de sal

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Difficulty easy

Preparation time 5 min

Total time 5 min

Serving size 400 g

Ingredients

10 - 12 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
or 8 - 10 ramitas de menta fresca (hojas y parte del tallo)
150 g de cebolleta en cuartos
250 g de yogur griego
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de garam masala (ver receta básica)
1 cucharadita de sal

Nutrition: per 400 g
Calories: 1657 kJ / 394 kcal
Protein: 19.9 g
Carbohydrates: 24 g
Fat: 25.5 g
Fibre: 2.7 g