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Crema fritta alla veneziana

Crema fritta alla veneziana
4.5 11 rating
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
40 pezzi
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Ingredients

  • 180 g di zucchero
  • 1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 200 g di farina tipo 0
  • 1000 g di latte intero fresco
  • 5 uova
  • 150 g di pangrattato
  • olio di semi di arachide q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 2.7 g
Calories 510 kJ / 122 kcal
Fat 6.7 g
Fibre 0.2 g
Carbohydrates 12.7 g

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