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Crema alla vaniglia con pere caramellate (senza glutine)

Crema alla vaniglia con pere caramellate (senza glutine)
2.1 18 ratings
Prep. 15 min
Total 25 min
4 porzioni
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Ingredients

Crema alla vaniglia
  • 4 tuorli d'uovo
  • 300 g di latte a temperatura ambiente
  • 50 g zucchero
  • 1 stecca di vaniglia i semini e la stecca
Pere caramellate
  • 20 g di burro
  • 2 pere Kaiser a tocchetti
  • 40 g di zucchero di canna
  • 100 g di grappa
Terminare la preparazione
  • gherigli di noci q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porzioni

Protein 23.9 g
Calories 4740 kJ / 1133 kcal
Fat 51.2 g
Fibre 11.6 g
Carbohydrates 144.2 g

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