Warzywa faszerowane kurczakiem i ryżem z pietruszkową kruszonką
TM6 TM5

Warzywa faszerowane kurczakiem i ryżem z pietruszkową kruszonką

4.6 (55 ratings)

Ingredients

Warzywa faszerowane

  • 1 czerwona papryka (ok. 240 g)
  • 1 żółta papryka (ok. 240 g)
  • 1 cukinia (ok. 650 g)
  • 5 - 6 pieczarek, dużych (o wadze ok. 40 g każda)
  • 15 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 1 ząbek czosnku
  • 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 80 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 250 - 280 g ryżu, ugotowanego (patrz wskazówka)
  • 125 - 150 g serka kremowego, śmietankowego
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 czubata łyżeczka oregano, suszonego
    or 1 czubata łyżeczka tymianku, suszonego
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej (optional)
  • 250 - 300 g ugotowanego mięsa z kurczaka, bez skóry, bez kości (patrz wskazówka), pokrojonego na 3 cm kawałki
  • woda, do pieczenia warzyw

Pietruszkowa kruszonka

  • 1 ząbek czosnku
  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 40 g białej bułki, czerstwej, pokrojonej na kawałki

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1722.2 kJ / 411.4 kcal
Protein
19.5 g
Carbohydrates
48.6 g
Fat
18 g
Fibre
6.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all