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Mettröllchen mit Chilisauce

Mettröllchen mit Chilisauce
4.4 73 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 15 min
20 Stück
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Ingredients

Chilisauce
  • rote Chilischote, frisch halbiert, ggf. entkernt
    1
  • rote Paprika (ca. 200 g), in Stücken
    1
  • Knoblauchzehen
    2
  • Salz
    1 TL
  • Balsamico, hell
    40 g
  • Zucker
    50 g
  • Wasser
    110 g
  • Speisestärke
    10 g
Mettröllchen
  • Petersilie abgezupft
    ½ Bund
  • Knoblauchzehe
    1
  • Schweinemett
    400 g
  • Frischkäse
    200 g
  • Eier getrennt
    2
  • Brotbrösel
    30 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Paprika rosenscharf
    ¼ TL
  • Paprika edelsüß
    ¼ TL
  • Filoteigblätter (à 30 x 30 cm), z.B. von Tante Fanny
    10

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 7 g
Calories 631 kJ / 151 kcal
Fat 8 g
Fibre 0.6 g
Carbohydrates 13 g

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