Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
500
克 娃娃菜
or 500 克 大白菜 ，切段(詳見變化) - 15 克 粗鹽
- 150 克 水
- 45 克 糯米粉
- 10 克 黑糖
- 25 克 蒜頭
- 50 克 洋蔥 ，切塊(約2公分)
- 10 克 薑 ，去皮，切塊(約2公分)
- 130 克 水梨 ，去皮、去籽，切塊(約2公分)
- 30 克 蘋果醋
- 50 克 糖
- 40 克 魚露
- 100 克 白蘿蔔 ，去皮，切絲
- 50 克 紅蘿蔔 ，去皮，切絲
- 40 克 蔥 ，切段(約2公分)
- 20 克 韭菜 ，切段(約2公分)
- 60 克 韓國辣椒粉
- Nutrition
- per 800 克
- Calories
- 1002 kcal / 4190 kJ
- Protein
- 32 g
- Fat
- 20 g
- Carbohydrates
- 174 g
- Fibre
- 38 g
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