Skip to main content Search
Galettes de pomme de terre, sauce à la ciboulette

Galettes de pomme de terre, sauce à la ciboulette
4.4 101 rating
Prep. 25 min
Total 1 h 15 min
20 pièces
Sign up for free

Ingredients

  • 500 g d'eau
  • 1 ½ c. à café de sel et 2 pincées pour la sauce à la ciboulette
  • 500 g de pommes de terre coupées en morceaux
  • ½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
  • 250 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 1 c. à café de mayonnaise
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 2 pincées de poivre moulu
  • ½ bouquet de persil frais équeuté
  • 50 g d'emmental
  • 50 g d'oignon coupé en deux
  • 70 g de poivron rouge coupé en morceaux
  • 20 g de beurre doux
  • 2 - 3 pincées de paprika fumé, moulu
  • 60 g de farine de blé
  • 2 œufs
  • 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
  • 5 c. à soupe huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 2 g
Calories 334 kJ / 79 kcal
Fat 5 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pour les enfants Vol. III 11 Recipes
France

You might also like...

Show all

Croque-Monsieur pesto, tomates séchées et fromage

4.8(27)

1 h

Tarte au chou romanesco et au roquefort

4.3(81)

1 h 10 min

Pissaladière

4.0(68)

3 h

Clafoutis aux épinards et aux pignons

4.2(70)

1 h 10 min

Quiche de magret de canard aux oignons et pommes

4.0(13)

1 h 10 min

Ficelles picardes

4.7(333)

2 h

Petits flans aux oignons nouveaux

4.5(50)

45 min

Tatin de betterave au balsamique et chèvre frais

4.3(43)

1 h 15 min

Pizza courge, champignons et fromage à raclette

4.6(58)

2 h

Tarte poivron-chèvre

4.4(115)

1 h 35 min

Tatin d'oignons au thym

4.4(72)

2 h

Tarte rustique potiron, saint-marcellin et oignon rouge

4.1(134)

55 min

 Show all