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Brokkoli-Schinken-Muffins

Brokkoli-Schinken-Muffins
3.2 25 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
12 Stück
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Ingredients

  • Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Einfetten
    50 g
  • Paniermehl zum Ausstreuen
  • Bergkäse in Stücken
    60 g
  • Brokkoli in Röschen
    250 g
  • Möhre in Stücken
    100 g
  • Haferkleie
    70 g
  • Eier
    3
  • fettarme Milch
    220 g
  • Katenschinken, gewürfelt
    100 g
  • Roggen-Vollkornmehl
    170 g
  • Backpulver
    2 TL
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 9 g
Calories 836 kJ / 200 kcal
Fat 11 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 16 g

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