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Pizza quatre fromages
4.8 674 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 45 min
8 parts
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Ingredients

  • 220 g d'eau
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 400 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 1 c. à café de sel
  • 15 g d'huile d'olive
  • 100 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
  • 150 g de mozzarella à cuire, en morceaux
  • 100 g de fromage à pâte pressée type comté
  • 150 g de fromage bleu, type fourme d'Ambert, coupé en morceaux
  • 100 g de fromage de chèvre coupé en morceaux
  • 4 pincées de poivre fraîchement moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 670.4 mg
Protein 20.3 g
Calories 1906.1 kJ / 455.6 kcal
Fat 23.4 g
Fibre 1.7 g
Saturated Fat 12.9 g
Carbohydrates 39.9 g

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