Quiche aux asperges

Quiche aux asperges

3.5 21 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 15 min

6 portions

Ingredients

150 g de beurre doux froid et coupé en morceaux, et un peu pour le moule
300 g de farine de blé et un peu pour fariner
1 c. à café de sel
4 œufs
1 c. à soupe de lait
100 g de parmesan coupé en morceaux
400 g de ricotta ou de fromage blanc
3 pincées de poivre fraîchement moulu et un peu pour l'assaisonnement
3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
500 g d'eau
500 g d'asperges vertes lavées, épluchées et extrémités coupées

Difficulty

medium

Nutrition per 6 portions

Protein 145 g

Calories 15301 kJ / 3657 kcal

Fat 224 g

Fibre 18.3 g

Carbohydrates 250 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour des asperges 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Quiche au brocoli, poivrons grillés et chèvre

1 h 10 min

Tourte aux blettes

2 h 20 min

Quiche aux fruits de mer, ail et persil

1 h 45 min

Cake aux figues, roquefort et jambon

1 h 20 min

Tarte fleur aux patates douces

No ratings

Tatin d'échalotes au chèvre

1 h 10 min

Quiche chèvre frais, ciboulette et olives vertes

1 h 25 min

Tarte aux légumes du soleil

50 min

Tartelette au saint-nectaire

1 h 30 min

Tatin d'oignons à la moutarde

2 h 20 min

Tarte poivron-chèvre

1 h 35 min

Quiche aux tomates cerises

1 h

Show all