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Sfogliata di pere e cioccolato

Sfogliata di pere e cioccolato
3.4 9 ratings
Prep. 10 min
Total 2 h 50 min
8 porzioni
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Ingredients

Impasto
  • 100 g di formaggio fresco spalmabile
  • 100 g di burro a pezzi
  • 15 g zucchero
  • 200 g di farina tipo 00
Ripieno
  • 300 g di pere sbucciate e a dadini
  • 1 limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
  • 20 g zucchero
  • 40 g di biscotti secchi
  • 50 g di mandorle pelate
Terminare la preparazione
  • 10 g zucchero + q.b.
  • 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
  • 1 tuorlo leggermente sbattuto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.2 g
Calories 1447 kJ / 346 kcal
Fat 19.2 g
Fibre 2.6 g
Carbohydrates 37.2 g

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