Yuquitas con huancaína

Yuquitas con huancaína

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Prep. 30 min

Total 45 min

6 raciones

Ingredients

1000 g de yuca
2 ¼ cucharaditas de sal
250 g de queso de Burgos en trozos
30 - 40 g de pasta de ají amarillo
50 g de leche evaporada
30 g de aceite de girasol
½ cucharadita de ajo en polvo
500 g de aceite para freír

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 11.2 g

Calories 1530 kJ / 366 kcal

Fat 17.4 g

Fibre 2.1 g

Carbohydrates 47.3 g

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