Flammküchlein

Flammküchlein

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Prep. 25 min

Total 1 h 20 min

10 Stück

Ingredients

Teig

Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
150 g
Butter in Stücken
75 g
Salz
½ TL
Wasser
50 g

Belag und Fertigstellung

Gouda in Stücken
80 g
Zwiebeln (ca. 200 g), halbiert
3
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Crème fraîche
120 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Speckwürfel mager
75 g
Schnittlauch in feinen Ringen
½ Bund

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 5 g

Calories 918 kJ / 219 kcal

Fat 16 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 13 g

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