Skip to main content Search
Babagannuş

Babagannuş
4.4 73 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
6 porsiyon
Sign up for free

Ingredients

  • patlıcan kemer
    700 g
  • kapya biber
    200 g
  • diş sarımsak
    1 - 2
  • maydanoz sadece yaprakları
    ½ demet
  • taze nane sadece yaprakları
    ½ demet
  • soğan (optional)
    45 g
    45 g kırmızı soğan
  • salkım domates ikiye bölünmüş
    100 g
  • limon suyu
    30 g
    20 g nar ekşisi
  • zeytinyağı yağlamak için ekstra zeytinyağı
    40 g
  • kimyon
    1 tk
  • sumak
    1 tk
  • pul biber
    1 tk
  • tuz
    1 tk

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsiyon

Protein 2.2 g
Calories 443.3 kJ / 106 kcal
Fat 6.8 g
Fibre 4.6 g
Carbohydrates 5.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

MEZELER 15 Recipes
Türkiye
Temel Yemek Kitabı 207 Recipes
Türkiye

You might also like...

Show all

Çiğ Köfte (3 porsiyon)

4.5(30)

1 h 45 min

Hellimli Pancar Salatası

4.9(27)

20 min

Temaki Sushi

5.0(3)

1 h

Naneli Salata Sosu ve Narenciye Salatası

4.9(23)

30 min

Buğdaylı Tavuklu Salata

4.2(13)

35 min

Kinoalı Sebzeli Somon Salatası

4.5(11)

35 min

Lor Peynirli Bezelye Pestosu

No ratings

Sütlü Sotelenmiş Biberler

4.7(35)

25 min

Cevizli Köfte

3.9(41)

2 h 35 min

Asya Salata

3.5(2)

35 min

Jambonlu Patates Salatası

5.0(2)

35 min

Sicilya Usulü Arançini

3.0(4)

3 h 50 min

 Show all