Babagannuş

Babagannuş

4.4 72 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

6 porsiyon

Ingredients

patlıcan kemer
700 g
kapya biber
200 g
diş sarımsak
1 - 2
maydanoz sadece yaprakları
½ demet
taze nane sadece yaprakları
½ demet
soğan (optional)
45 g
45 g kırmızı soğan
salkım domates ikiye bölünmüş
100 g
limon suyu
30 g
20 g nar ekşisi
zeytinyağı yağlamak için ekstra zeytinyağı
40 g
kimyon
1 tk
sumak
1 tk
pul biber
1 tk
tuz
1 tk

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsiyon

Protein 2.2 g

Calories 443.3 kJ / 106 kcal

Fat 6.8 g

Fibre 4.6 g

Carbohydrates 5.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

MEZELER 15 Recipes
Türkiye

Temel Yemek Kitabı 207 Recipes
Türkiye

You might also like...

Show all

Lor Peynirli Bezelye Pestosu

No ratings

Glütensiz İçli Köfte

1 h 30 min

Fındıklı Peynir Ezmesi

15 min

Sütlü Sotelenmiş Biberler

25 min

Cevizli Köfte

2 h 35 min

Yeşil Sebzeli Yumurtalar

No ratings

Asya Salata

35 min

Jambonlu Patates Salatası

35 min

Sicilya Usulü Arançini

3 h 50 min

Avusturya Usulü Patates Salatası

1 h 30 min

Bol Sebzeli, Meksika Fasulyeli Tako

30 min

Bezelye Ezmesi, Kiraz Domates ve Peynirli Dürüm

No ratings

Show all