Skip to main content Search
Babagannuş

Babagannuş
4.5 61 rating
Prep. 10 min
Total 1 h
6 porsiyon
Sign up for free

Ingredients

  • patlıcan kemer
    700 g
  • kapya biber
    200 g
  • diş sarımsak
    1 - 2
  • maydanoz sadece yaprakları
    ½ demet
  • taze nane sadece yaprakları
    ½ demet
  • soğan (optional)
    45 g
    45 g kırmızı soğan
  • salkım domates ikiye bölünmüş
    100 g
  • limon suyu
    30 g
    20 g nar ekşisi
  • zeytinyağı yağlamak için ekstra zeytinyağı
    40 g
  • kimyon
    1 tk
  • sumak
    1 tk
  • pul biber
    1 tk
  • tuz
    1 tk

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsiyon

Protein 2.2 g
Calories 443.3 kJ / 106 kcal
Fat 6.8 g
Fibre 4.6 g
Carbohydrates 5.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

MEZELER 15 Recipes
Türkiye
Temel Yemek Kitabı 207 Recipes
Türkiye

You might also like...

Show all
Haydari

Haydari

4.5(164)

10 min

Tavuklu Quesadilla ve Guacomole

Tavuklu Quesadilla ve Guacomole

4.3(15)

1 h

Hardallı Patates Salatası

Hardallı Patates Salatası

4.6(179)

1 h

Lokanta Usulü Domates Ezmesi

Lokanta Usulü Domates Ezmesi

4.6(160)

20 min

Ekmek Üstü Guacamole'li Yumurtalar

Ekmek Üstü Guacamole'li Yumurtalar

4.7(7)

25 min

Muhammara

Muhammara

4.6(90)

10 min

Bezelye Ezmesi, Kiraz Domates ve Peynirli Dürüm

Bezelye Ezmesi, Kiraz Domates ve Peynirli Dürüm

No ratings

Bal ve Misket Limonu Soslu Hawaii Salatası

Bal ve Misket Limonu Soslu Hawaii Salatası

5.0(6)

15 min

Sebzeli Chili Biberli Kinoa Salatası

Sebzeli Chili Biberli Kinoa Salatası

4.7(6)

50 min

Glütensiz İçli Köfte

Glütensiz İçli Köfte

4.1(15)

1 h 30 min

Fındıklı Peynir Ezmesi

Fındıklı Peynir Ezmesi

4.3(38)

15 min

Avusturya Usulü Patates Salatası

Avusturya Usulü Patates Salatası

4.0(1)

1 h 30 min

 Show all