Napolitaanse cake
TM5 TM6

Napolitaanse cake

(No ratings)

Ingredients

Witte fondant (zie tips)

  • 300 g suiker
  • 100 g water

Vanillebiscuit

  • 4 eieren
  • 120 g suiker
  • 10 g natuurlijk vanille-extract
  • 70 g bloem
  • 30 g maïzena (zetmeel)

Chocoladebiscuit

  • 4 eieren
  • 120 g suiker
  • 50 g bloem
  • 30 g maïzena (zetmeel)
  • 20 g ongezoete cacaopoeder

Ganache

  • 250 g pure chocolade, 70% cacao
  • 200 g room, min. 30% vet

Afwerking

  • 30 g water, afhankelijk van het gewicht van de fondant
  • 50 g hagelslag

Nutrition
per 1 stuk
Calories
1188 kJ / 283 kcal
Protein
5.1 g
Carbohydrates
40.4 g
Fat
10.9 g
Fibre
2.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all