Devices & Accessories
Tajine de lotte au citron confit
Prep. 30 min
Total 1 h 35 min
4 portions
Ingredients
-
100 g d'oignons de printemps, coupés en deux100 g d'oignons coupés en deux
-
2 gousses d'ail
-
10 g de gingembre frais finement tranché
-
1 piment rouge épépiné
-
30 g de persil frais les feuilles uniquement
-
60 g d'huile d'olive
-
1 citron le jus uniquement
-
1 c. à café de sel fin
-
600 g de filet de lotte en 4 morceaux
-
30 g de menthe fraîche les feuilles uniquement
-
180 g de carottes en morceaux
-
100 g de navets en morceaux
-
150 g de pommes de terre en morceaux (3 x 3 cm)
-
1 citron confit en quartiers (voir conseil)
-
1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu selon votre goût
-
1 c. à café de cumin en poudre
-
1 c. à café de poudre de curcuma séché
-
1 pincée de noix de muscade moulue
-
1 pincée de cannelle, moulue
-
30 g de coriandre fraîche les feuilles uniquement
-
1 pincée de sel fin selon votre goût
-
550 g d'eau
-
des feuilles de menthe fraîche
-
de coriandre fraîche
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
34 g
Calories
1619 kJ /
387 kcal
Fat
21 g
Carbohydrates
15 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Saveurs du Maroc
10 Recipes
Benelux
Benelux
Saveurs du Maroc
10 Recipes
Switzerland
Switzerland
You might also like...
Show allLasagnes de courgette et poisson
1 Std.
Pâtes grecques au saumon et aux épinards
40 Min
Saumon sur fromage frais aux poireaux avec pommes de terre
1 Std.
Curry de poisson
35 Min
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50 Min
Bowl saumon teriyaki
50 Min
Demo Menu avec soupe de pois cassés au gingembre, saumon au citron, brocoli et pommes de terre
45 Min
Burger de saumon au citron et aux épices, accompagné de courgettes au parmesan
30 Min
Laksa – Soupe de nouilles malaise au saumon et aux crevettes
50 Min
Saumon et sauce aux petits pois
25 Min
Saumon sur asperges et vinaigrette aux herbes
45 Min
Cabillaud glacé à la coréenne, riz et brocoli vapeur
30 Min