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Manzo alla Stroganoff

Manzo alla Stroganoff
3.9 11 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 30 g di olio di oliva
  • 120 g di cipolle tagliate in quarti
  • 2 spicchi di aglio
  • 700 g di controfiletto di manzo tagliato a striscioline (circa 7 x 1,5 cm)
  • 10 g di concentrato di pomodoro
  • 300 g di funghi champignon a fette
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 200 g di panna, min. 30% di grassi
  • 8 - 10 rametti di prezzemolo fresco tagliati, per guarnire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4 g
Calories 1506 kJ / 360 kcal
Fat 34 g
Carbohydrates 3 g

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