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Salade arc-en-ciel expresse

Salade arc-en-ciel expresse
4.7 96 ratings
Prep. 5 min
Total 10 min
6 portions
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Ingredients

  • 200 g de carottes en morceaux (2 cm)
  • 200 g de poivrons rouges en morceaux (3 cm)
  • 200 g de brocolis en fleurettes, plus les trognons tranchés (0,5 cm)
  • 160 g de pomme sans les trognons, en quartiers
  • 30 g de graines de tournesol non salées
  • 30 g d'huile d'olive
  • 15 g jus de citron
  • 1 c. à café de miel
  • 1 ½ c. à café de moutarde
  • 1 c. à café de sel fin
  • ¼ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2.8 g
Calories 481 kJ / 115 kcal
Fat 7.2 g
Carbohydrates 9.8 g

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