Supă de legume cu paste, Ruladă de porc cu legume, Budincă, Brioșe
TM5 TM6

Supă de legume cu paste, Ruladă de porc cu legume, Budincă, Brioșe

5.0 (2 ratings)

Ingredients

Brioșele cu fructe de pădure și budinca cu zmeură la aburi

  • 4 lingurițe gem de zmeură (40 g)
  • 2 ouă
  • 200 g zahăr
  • 60 g unt, nesărat sau sărat, tăiat cuburi
  • 200 g lapte
  • ½ linguriță extract natural de vanilie
    or 1 linguriță zahăr vanilat făcut în casă
  • 200 g făină
  • 2 lingurițe praf de copt
  • 200 g zmeură proaspătă
    or 200 g zmeură congelată
  • 150 g afine proaspete
    or 150 g afine congelate

Rulada de porc

  • 500 - 600 g garf de porc, fără os, o singură bucată, aplatizată până la aprox. 1,5 cm grosime
  • 1 priză sare
  • 1 priză piper măcinat
  • 4 - 5 felii bacon, orice tip
  • 20 g roșii uscate la soare
  • 30 g parmezan
  • 5 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
  • 1 ou

Legumele mediteraneene, Supa de legume cu paste

  • 300 g ceapă, din care 100 g tăiată felii, restul tăiată bucăți
  • 1 cățel de usturoi
  • 200 g ceapă, tăiată bucăți
  • 130 g morcovi, curățați, tăiați rondele (5 mm)
  • 70 - 80 g legume mixte (ex. ardei gras roșu sau galben, țelină), tăiate bucăți
  • 30 g ulei de măsline extravirgin
  • 50 g vin alb (optional)
  • 1 ½ linguriță sare
  • 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume,
    or 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
  • 1000 g apă
  • 250 g cartofi, tăiați felii (5 mm)
  • 100 g ceapă, tăiată felii
  • 160 g dovlecei, tăiați rondele (1 cm)
  • 150 g roșii, bine coapte, tăiate felii (1 cm)
  • ½ linguriță oregano uscat
  • 60 g paste scurte (ex. melcișori), pentru supă

Nutrition
per 1 porție
Calories
5439 kJ / 1299 kcal
Protein
49 g
Carbohydrates
133 g
Fat
59 g
Fibre
11.6 g

Like what you see? This recipe and more than 74 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all