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Mille-feuille d'aubergine et sauce au yaourt et à la moutarde
Ingredients
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1750 g d'eau
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6 tomate olivette
-
500 g d'aubergines (1-2 pieces)
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250 g de mozzarella fraîche (2 boules)
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6 tranches de saumon fumé (120-130 g)
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1 yaourt nature
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1 c. à café de moutarde
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20 g d'huile d'olive extra vierge
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6 feuilles de basilic frais en décor
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30 g d'amandes effilées grillées, en décor
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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