Mille-feuille d'aubergine et sauce au yaourt et à la moutarde

Mille-feuille d'aubergine et sauce au yaourt et à la moutarde

4.3 22 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

6 portions

Ingredients

1750 g d'eau
6 tomate olivette
500 g d'aubergines (1-2 pieces)
250 g de mozzarella fraîche (2 boules)
6 tranches de saumon fumé (120-130 g)
1 yaourt nature
1 c. à café de moutarde
20 g d'huile d'olive extra vierge
6 feuilles de basilic frais en décor
30 g d'amandes effilées grillées, en décor

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17.09 g

Calories 1074 kJ / 257 kcal

Fat 18.14 g

Fibre 2.52 g

Carbohydrates 6.36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

exquis et léger 10 Recipes
Benelux

Exquis et léger 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Bouchée à la reine

55 min

Salade de haricots verts aux pommes de terre et vinaigrette de légumes

50 min

Petits flans au brocoli et aux lardons

45 min

Merveilleuse salade verte méditerranéenne

40 min

Concombres piquants marinés

9 godz. 30 min

Radis marinés

1 godz. 15 min

Oignons rouges marinés

Brak ocen

Spirales de carottes marinées

30 min

Salade asiatique au concombre et chou-rave

25 min

Soufflés au persil dans le Nester avec salade de crudités

1 godz. 10 min

Menu: Salade d'endives, pâtes ragù et mousse au chocolat

1 godz. 10 min

Patates douces garnies de tempeh et de vinaigrette au tahini

Brak ocen

Show all