![Panini al vapore con pulled pork Panini al vapore con pulled pork](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0DA902BF-A7DE-4E9D-9EE5-7413B4CBB2F3/Derivates/B19085B5-CB60-4912-AB52-4B0334F1716B.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Panini al vapore
- di olio, per oliare
- 300 g di acqua
-
3
cucchiaini di lievito secco
or 30 g di lievito fresco, sbriciolato - 500 g di farina
- 2 cucchiaini di sale
Pulled pork
- 1000 - 1200 g di spalla di maiale, disossata
- 3 spicchi di aglio
- 120 g di cipolla rossa (circa 1 cipolla), tagliata in due metà
- 110 g di carota (circa 1 carota), tagliata in quarti
- 80 g di gambo di sedano (circa 2 gambi), tagliati in quarti
- 80 g di bulbo di finocchio (circa 1/2 bulbo), tagliato a fette sottili
- 2 di mela acidula (Es. Granny Smith), senza buccia e tagliata in otto spicchi
- 40 g di olio di oliva
-
2
cucchiaini di paprica, affumicata, in grani
or 2 cucchiaini di paprica dolce - 1 cucchiaino di senape
- ½ cucchiaino di peperoncino rosso, secco, macinato
- 1 cucchiaio di zucchero grezzo di canna
- 80 g di aceto
-
50
g di melassa
or 50 g di golden syrup (sciroppo di zucchero) -
1
cucchiaio di dado di pollo per brodo fatto in casa
or 1 cubetto dado di pollo per brodo (per 0.5 l) - 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 1 - 2 cucchiai di latte, per spennellare
- insalata verde, come contorno
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3745 kJ / 891 kcal
- Protein
- 48.9 g
- Carbohydrates
- 80.1 g
- Fat
- 40.7 g
- Fibre
- 7 g
In Collections
Alternative recipes
Show allSpaghetti alla carbonara
35min
Pollo al curry
35min
Bistecca di collo di maiale con burro all’aglio e pomodoro
Keine Bewertungen
Petto di pollo e zucchine
50min
Polpette al sugo
45min
Insalata di pasta
30min
Spiedini di polpettine di pollo, zucchine e riso
1 Std. 40 Min
Riso casimiro
45min
Pollo al peperoncino e lime con riso al cavolfiore
Keine Bewertungen
Indian Butter Chicken veloce
45min
Curry verde di pollo
55min
Pulled pork alle mele
8h 20 min