Involtini di pollo ai mirtilli e Camembert
TM5 TM6

Involtini di pollo ai mirtilli e Camembert

5.0 (1 rating)

Ingredients

Ripieno ai mirtilli

  • 1 spicchio di aglio
  • 60 g di scalogno (circa mezzo scalogno)
  • 20 g di burro
  • 50 g di mirtilli rossi, secchi
  • 30 g di nocciole
  • 2 rametti di prezzemolo, solo le foglie
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 150 g di formaggio Camembert, tagliato in quarti

Pollo, patate e salsa alla senape

  • 1 spicchio di aglio
  • 60 g di scalogno (circa mezzo scalogno)
  • 10 g di erba cipollina fresca, a pezzi
  • 20 g di burro
  • 500 g di acqua
  • 1 - 2 cucchiaini di dado di pollo per brodo fatto in casa
    or 1 cubetto di dado di pollo per brodo (per 0.5 l)
  • 6 patate, ben lavate, tagliate a pezzi (3-4 cm)
  • 900 g di petto di pollo, senza pelle (3 petti di pollo, circa 300 g ciascuno)
  • 150 - 200 g di fagiolini verdi, freschi
  • 20 g di vino bianco, secco
  • 2 cucchiai di farina
  • 3 cucchiaini di senape piccante
  • 2 cucchiaini di rafano, conservato in vasetto
    or 2 cucchiaini di rafano fresco, grattugiato
  • 2 cucchiaini di senape in grani grossi
  • 1 - 2 pizzichi di sale

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2028 kJ / 483 kcal
Protein
54.5 g
Carbohydrates
22.2 g
Fat
18.6 g
Fibre
4.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all