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Meringata al limone

Meringata al limone
3.5 4 ratings
Prep. 25 min
Total 2 h 30 min
8 pezzi
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Ingredients

Impasto
  • 100 g di zucchero
  • 30 g di mandorle
  • 200 g di burro a pezzi + q.b. per imburrare
  • 340 g di farina
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 ½ cucchiaino di zucchero vanigliato (fatto in casa)
    1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
Farcitura al limone
  • 150 g di zucchero
  • 3 - 5 limoni non trattati (la scorza e il succo)
  • 1 uovo
  • 4 tuorli d'uovo
  • 100 g di burro a pezzi
Meringa
  • 160 g di zucchero
  • 4 albumi d'uovo
  • 1 pizzico di sale

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 fetta

Protein 8 g
Calories 2178 kJ / 521 kcal
Fat 27 g
Fibre 0.8 g
Carbohydrates 62 g

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