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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Croissants au chocolat
Prep. 1 h 10 min
Total 3 h 35 min
16 portions
Ingredients
Pâte feuilletée
-
100 g de farine fleur et un peu pour le plan de travail
-
400 g de farine fleur
-
400 g de beurre congelé, en morceaux (1-2 cm)
-
180 g d'eau très froide
-
1 c. à café de sel
Former et cuire
-
180 g de chocolat au lait (2 plaques env.)
-
1 jaune d'œuf à badigeonner
-
4 c. à soupe de sucre glace
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 morceau/part
Protein
41.45 g
Calories
1391 kJ /
333 kcal
Fat
22.29 g
Fibre
1.23 g
Carbohydrates
28.91 g
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Au plaisir de pâtisser
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