Тыквенный суп, рыба с рисом и овощами, яблочно-грушевый крамбл

Name: Тыквенный суп, рыба с рисом и овощами, яблочно-грушевый крамбл
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 порции
Ingredients: 100 г длиннозерного белого риса; вода; 2 филе белой рыбы; соль; молотый черный перец; 6 помидоров черри; 120 г яблок; 120 г груш; 1 ст.л. меда; 1 ст.л. лимонного сока; 130 г моркови; 4 стебля свежей зеленой спаржи; 40 г муки; 20 г коричневого сахара; 20 г сливочного масла; 150 г лука; 1 зубчик чеснока; 250 - 300 г мускатной тыквы; 20 г оливкового масла Extra Virgin; 80 г спелых помидоров; 1 ч.л. соли; 1 щепотка молотого черного перца; 400 г воды; шнитт-лук, свежий

5.0 (1 rating)

Difficulty medium

Preparation time 35 min

Total time 1h

Serving size 2 порции

Ingredients

100 г длиннозерного белого риса
вода, немного для замачивания риса
2 филе белой рыбы, без кожи, 150-180 г каждый (напр., хек, палтус, окунь)
соль, немного по вкусу
молотый черный перец, немного по вкусу
6 помидоров черри, половинками
120 г яблок (1 яблоко), кусочками (1.5 cм), без сердцевины
120 г груш (1 груша), кусочками (1.5 cм), без сердцевины
1 ст.л. меда
1 ст.л. лимонного сока
130 г моркови, соломкой (1 cм x 5 cм)
4 стебля свежей зеленой спаржи, разрезать вдоль, если стебли толще 1 cм
or 150 г соцветий брокколи
40 г муки
20 г коричневого сахара
20 г сливочного масла
150 г лука, кусочками (4 cм)
1 зубчик чеснока
250 - 300 г мускатной тыквы, очищенной, кусочками (3 cм)
20 г оливкового масла Extra Virgin
80 г спелых помидоров, кусочками
1 ч.л. соли
1 щепотка молотого черного перца
400 г воды
шнитт-лук, свежий, рубленый, для украшения

Nutrition: per 1 порция
Calories: 3480 kJ / 832 kcal
Protein: 43 g
Carbohydrates: 105 g
Fat: 22 g
Fibre: 13.2 g