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Cavatelli
Prep. 40 min
Total 1 h 30 min
500 g
Ingredients
-
125 g di farina tipo 00 + q.b.
-
10 g di olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale
-
125 g di semola rimacinata di grano duro
-
125 - 130 g di acqua
Difficulty
medium
Nutrition per 500 g
Protein
30.4 g
Calories
4213 kJ /
1007 kcal
Fat
11.6 g
Fibre
8.1 g
Carbohydrates
208.2 g
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