Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
蘋果奶酥卡士達塔
Prep. 20 min
Total 5 h 10 min
4 人份
Ingredients
派皮
-
奶油 多備一些刷油用75 克
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低筋麵粉 多備一些灑粉用150 克
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鹽½ 茶匙
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水50 克
蘋果餡料
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糖30 克
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蘋果 去皮去籽，切丁(約2公分)320 克
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天然香草精½ 茶匙
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檸檬 只取皮屑½ 顆
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八角1 粒
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葡萄乾15 克
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馬沙拉甜酒5 克
奶酥裝飾
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低筋麵粉50 克
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鹽¼ 茶匙
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肉桂粉¼ 茶匙
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奶油 切小塊25 克
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榛果 拍碎25 克
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黑糖粉20 克
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香草卡士達 (市售或自製，詳見要訣)200 克
Difficulty
medium
Nutrition per 1 人份
Protein
5.3 g
Calories
2062 kJ /
493 kcal
Fat
24.9 g
Fibre
2.8 g
Carbohydrates
65.4 g
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