Skip to main content Search
Tarte aux légumes et jambon

Tarte aux légumes et jambon
3.3 8 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
6 parts
Sign up for free

Ingredients

  • 10 g de beurre demi-sel pour le moule
  • 10 g de farine pour le moule et pour fariner
  • 1 pâte brisée maison
  • 80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 200 g de ricotta
  • 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 2 c. à soupe de moutarde
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 400 g d'eau
  • 2 carottes jaunes, taillées en tagliatelle
  • 2 carottes taillées en tagliatelle
  • 2 courgettes taillées en tagliatelle
  • 1 aubergine taillée en tagliatelle
  • 5 tranches de jambon blanc

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 13.7 g
Calories 1913.7 kJ / 457.8 kcal
Fat 33.2 g
Fibre 6.3 g
Carbohydrates 26.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tartes fleurs 11 Recipes
France

You might also like...

Show all

Tarte fine de poireau au crottin de Chavignol et saumon

4.8(269)

1 h

Tartinade de fèves au yaourt, pizza blanche à la menthe

5.0(3)

3 h 10 min

Quiche chèvre frais, ciboulette et olives vertes

4.3(82)

1 h 25 min

Pizza aubergine, feta et basilic par Eric Guérin

4.4(21)

11 h

Pizza romaine

4.7(30)

1 h 40 min

Pizza aux patates douces

4.4(18)

1 h 5 min

Focaccia aux dattes, bacon et fromage de chèvre

4.9(14)

3 h 15 min

Quiche aux tomates cerises

4.6(249)

1 h

Tarte aux crudités

3.6(25)

2 h 50 min

Galette charantaise

No ratings

Tarte au poivron et chèvre frais

3.8(104)

1 h 15 min

Focaccia aux herbes

5.0(6)

2 h 35 min

 Show all