Menú: Sopa de judías blancas y fideos. Albóndigas con arroz y salsa de tomate. Cheesecake
TM31 TM5 TM6

Menú: Sopa de judías blancas y fideos. Albóndigas con arroz y salsa de tomate. Cheesecake

4.1 (51 ratings)

Ingredients

Cheesecake

  • 50 g de azúcar
  • 250 g de nata (35% de grasa)
  • 40 g de mermelada de frambuesas
  • 1 huevo
  • 130 g de leche evaporada
  • 130 g de leche condensada
  • 60 g de queso cremoso (tipo Philadelphia®)

Albóndigas

  • 600 g de carne picada
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 30 g de vino blanco
  • 1 cucharada de pan rallado
  • 1 - 2 cucharadas de aceite de oliva

Sopa de judías blancas y fideos

  • 1 huevo duro
  • 50 g de pimiento rojo
  • 50 g de pimiento verde
  • 50 g de cebolleta
  • 50 g de zanahoria
  • 1 diente de ajo
  • 25 g de aceite de oliva
  • 50 g de dados de beicon
  • 200 g de judías blancas cocidas (en conserva) (lavadas y escurridas)
  • 50 g de fideos de fideuá
  • 3 - 4 pellizcos de hebras de azafrán
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pastilla de caldo de ave
  • 800 g de agua

Arroz blanco

  • 120 g de arroz de grano redondo
  • 200 g de agua
  • 4 pellizcos de sal
  • 200 g de judías blancas cocidas (en conserva) (lavadas y escurridas)

Salsa de tomate

  • 30 g de queso parmesano
  • 70 g de cebolleta
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de aceite de oliva
  • 400 g de tomate troceado en conserva
  • ½ pastilla de caldo de ave
  • 1 pellizco de orégano seco
  • 1 pellizco de azúcar

Nutrition
per 1 ración
Calories
9811 kJ / 1629 kcal
Protein
56.16 g
Carbohydrates
111.01 g
Fat
106.71 g
Fibre
8.11 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all