Hráškové rizoto s pancettou

Hráškové rizoto s pancettou

4.7 153 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 porce

Ingredients

80 gramů sýra parmazánu na kousky
40 gramů šalotky napůl
50 gramů olivového oleje plus extra pro smažení
200 gramů mraženého zeleného hrášku rozmrazeného
100 gramů suchého bílého vína
200 gramů rizoto rýže
450 gramů zeleninového vývaru

450 gramů vody, s 1 kostkou zeleninového bujónu
150 gramů pancetty na plátky nebo na kostičky (1 cm)
30 gramů smetany, min. 30 % tuku

30 gramů másla
2 - 3 špetky pepře, černého, mletého
5 - 10 lístků čerstvé máty nasekané
mořská sůl dle chuti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 20.7 g

Calories 2357 kJ / 563 kcal

Fat 33.8 g

Carbohydrates 44.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Večeře raz dva 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Květáková pizza s klobáskou

Květáková pizza s klobáskou

1 h 20 min

Králík na špenátovém lůžku

Králík na špenátovém lůžku

1 h 10 min

Polévka ze žluté čočky s masovými kuličkami a dezert Solero

Polévka ze žluté čočky s masovými kuličkami a dezert Solero

40 min

Quiche s batáty a mletým masem

Quiche s batáty a mletým masem

1 h 45 min

Bramborové škubánky

Bramborové škubánky

1 h 10 min

Smažený sýr bez smažení s bramborami

Smažený sýr bez smažení s bramborami

40 min

Slezské pirohy se škvarky a česnekem

Slezské pirohy se škvarky a česnekem

45 min

Ravioly s náplní z kopřiv a ricotty

Ravioly s náplní z kopřiv a ricotty

1 h 30 min

Krémové špaldové těstoviny s chřestem a jahodami

Krémové špaldové těstoviny s chřestem a jahodami

No ratings

Nadýchaná omeleta s krabími tyčinkami

Nadýchaná omeleta s krabími tyčinkami

45 min

Plněné kapustové listy s rajčaty

Plněné kapustové listy s rajčaty

40 min

Nadívané papriky po sicilsku

Nadívané papriky po sicilsku

1 h 30 min

Show all