Creme de espargos e vieiras

Creme de espargos e vieiras

5.0 7 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 doses

Ingredients

salsa só as folhas
5 g
miolo de vieira
500 g
Flor de sal q.b. p/ temperar
Pimenta q.b. p/ temperar
azeite
40 g
cebola cortada em pedaços
500 g
dentes de alho
2
vinho do Porto
20 g
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
1 cubo caldo de galinha
água
400 g
espargos brancos limpos cortados em pedaços
300 g
sal
1 c. chá de
crème-fraîche
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1101.8 mg

Protein 18.8 g

Calories 1249.7 kJ / 298.7 kcal

Fat 15.7 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 4.4 g

Carbohydrates 20.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Janeiro 2017 29 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Sopa de batata-doce, lentilhas e espinafres

1 h

Creme de cogumelos

1 h 20 min

Creme de grão e couve-flor assados

35 min

Sopa de lentilhas com almôndegas de bulgur

1 h 40 min

Creme de espinafres, coco e curgete com croutons aromatizados

50 min

Sopa de beldroegas e tomate

50 min

Creme de chuchu e funcho

40 min

Sopa de feijoca com agrião

40 min

Creme cor de laranja

50 min

Vichyssoise com maçã verde

45 min

Chorba freekeh (sopa de freekeh e borrego)

No ratings

Creme de aipo e castanhas para pais e filhos

40 min

Show all