Skip to main content Search
Tarte au potiron, poireaux et lardons

Tarte au potiron, poireaux et lardons
4.7 759 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
6 parts
Sign up for free

Ingredients

La pâte brisée
  • 75 g de beurre doux et un peu pour le moule
  • 150 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • ½ c. à café de sel
  • 50 g d'eau
La garniture
  • 100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
  • 40 g d'échalote coupée en deux
  • 100 g de lardons
  • 15 g de beurre demi-sel
  • 400 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes émietté
  • 500 g de chair de potiron détaillée en cubes
  • 2 œufs
  • 15 g de farine de blé
  • 200 g de crème liquide 35% m.g.
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 50 g de comté émincé en fines lamelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 12.5 g
Calories 1885.2 kJ / 453.3 kcal
Fat 33.5 g
Fibre 1.8 g
Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour du potiron 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Quiche au brocoli, poivrons grillés et chèvre

4.5(55)

1 h 10 min

Tourte aux blettes

4.3(8)

2 h 20 min

Quiche aux fruits de mer, ail et persil

4.6(116)

1 h 45 min

Cake aux figues, roquefort et jambon

4.5(142)

1 h 20 min

Tarte fleur aux patates douces

No ratings

Tatin d'échalotes au chèvre

4.4(99)

1 h 10 min

Quiche chèvre frais, ciboulette et olives vertes

4.3(82)

1 h 25 min

Tarte aux légumes du soleil

4.1(65)

50 min

Tartelette au saint-nectaire

4.4(11)

1 h 30 min

Tatin d'oignons à la moutarde

4.2(44)

2 h 20 min

Tarte poivron-chèvre

4.4(115)

1 h 35 min

Quiche aux tomates cerises

4.6(247)

1 h

 Show all