Houbové rizoto s mascarpone

4.9 575 ratings

Prep. 5 min

Total 30 min

4 porce

Ingredients

50 gramů parmazánu
90 gramů šalotky
2 stroužky česneku
20 gramů olivového oleje
50 gramů másla
200 gramů žampiónů nakrájených na plátky (0,5 cm)
¾ čajové lžičky soli
200 gramů rýže arborio
100 gramů bílého vína, suchého
500 gramů drůbežího vývaru nebo 500 gramů vody a kostku drůbežího bujónu
80 gramů mascarpone
1 polévková lžíce čerstvé petržele nasekané, na posypání

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 9.7 g

Calories 1978 kJ / 472 kcal

Fat 28.13 g

Fibre 1.75 g

Carbohydrates 50.25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Domácí hrdina 10 Recipes
Czech Republic

Itálie na talíři 76 Recipes
Czech Republic

Naše kuchyně jsou okny do celého světa - Manifesto 29 Recipes
Czech Republic

Výběr porcí 244 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Zámecké rizoto

35 Min

Lasagne v páře s lilkem a ricottou

1 Std. 25 Min

Pad thai

45 Min

Pikantní sicilské špagety

30 Min

Těstovinový salát Caprese

25 Min

Špagety all`arrabbiata - z jednoho hrnce

30 Min

Špagety all'Amatriciana

30 Min

Rýže s kuřetem a žampióny

55 Min

Zapečené těstoviny s dýní a sýrem

1 Std.

Ratatouille s těstovinami - z jednoho hrnce

35 Min

Čínské vermicelli s krevetami a česnekovou omáčkou

1 Std. 15 Min

Špagety s mletým masem a špenátem

30 Min

Show all