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Tartelette au saint-nectaire

Tartelette au saint-nectaire
4.4 11 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
8 portions
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Ingredients

La pâte feuilletée au romarin
  • ½ c. à café de sel
  • 1 branche de romarin frais effeuillée
  • 200 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 200 g de beurre doux préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm env.), et un peu pour les moules
  • 90 g d'eau froide
La garniture
  • 4 oignons rouges de taille identique et coupés en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à soupe de fond de veau
  • 100 g de vin rouge
  • 250 g de vin rouge type banyuls
  • 240 g de saint-nectaire coupé en morceaux de 30 g env.
  • 8 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10.5 g
Calories 1731 kJ / 416 kcal
Fat 29.6 g
Fibre 1.9 g
Carbohydrates 24.3 g

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