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Pastel de mantequilla de maní y galletas

Pastel de mantequilla de maní y galletas
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Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
20 rebanadas
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Ingredients

Galletas de chocolate
  • 100 g de mantequilla blanda, en trozos
  • 150 g de azúcar refinada
  • 250 g de azúcar morena
  • 1 cucharada de azúcar de vainilla o vainilla
  • 200 g de crema
  • 2 huevos
  • 100 g de chocolate amargo (70% cacao), en trozos
  • 350 g de harina
  • 1 ½ cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de sal
Relleno y cobertura
  • 150 g de azúcar refinada
  • 800 g de queso crema en trozos
  • 450 g de mantequilla de cacahuate (crema de cacahuate)
  • 100 g de chocolate blanco en trozos

Difficulty

medium

Nutrition per 1 rebanada

Protein 14 g
Calories 2413 kJ / 577 kcal
Fat 36 g
Fibre 2.9 g
Carbohydrates 49 g

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