Mini cheesecake

Mini cheesecake

4.7 78 ratings

Prep. 45 min

Total 4 h 15 min

12 pezzi

Ingredients

Base

150 g di biscotti secchi tipo digestive a pezzi
120 g di burro a pezzi

Crema

80 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini estratti
250 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero
250 g di mascarpone
100 g di formaggio fresco spalmabile
50 g di latte
6 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti
150 g di confettura o marmellata a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 5 g

Calories 1397 kJ / 334 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

A cena con gli amici 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Sacher Torte

2 h 30 min

Cheesecake alle ciliegie

4 h 30 min

Il tiramisù

6 h 30 min

Panna cotta al caffè

4 h 20 min

Kaiserschmarrn (pancake dolci con uvetta)

35 min

Babà napoletano

2 h 45 min

Bignè con crema pasticcera

3 h

New York cheesecake

7 h

Salame di cioccolato al caffè

3 h 30 min

Tiramisù

5 h 40 min

Crostata morbida al cioccolato

2 h 40 min

Crema chantilly

35 min

Show all