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Pizza aux pommes de terre

Pizza aux pommes de terre
4.1 10 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
4 portions
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Ingredients

La pâte à pizza
  • 160 g d'eau
  • 20 g de levure boulangère fraîche
  • 1 pincée de sucre en poudre
  • 350 g de farine blanche type 45
  • 10 g d'huile végétale
  • ¾ c. à café de sel
La garniture
  • 500 g d'eau
  • 500 g de pomme de terre détaillée en dés (1 cm env.)
  • 300 g de fromage frais
  • 80 g de lait
  • 50 g de pesto de basilic
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • ¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 500 g de tomate détaillée en dés (1 cm env.)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 23 g
Calories 3159 kJ / 755 kcal
Fat 33 g
Fibre 6.2 g
Carbohydrates 90 g

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