Pizza aux pommes de terre
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Pizza aux pommes de terre

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Ingredients

La pâte à pizza

  • 160 g d'eau
  • 20 g de levure boulangère fraîche
  • 1 pincée de sucre en poudre
  • 350 g de farine blanche type 45
  • 10 g d'huile végétale
  • ¾ c. à café de sel

La garniture

  • 500 g d'eau
  • 500 g de pomme de terre, détaillée en dés (1 cm env.)
  • 300 g de fromage frais
  • 80 g de lait
  • 50 g de pesto de basilic
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • ¼ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 500 g de tomate, détaillée en dés (1 cm env.)

Nutrition
per 1 portion
Calories
3159 kJ / 755 kcal
Protein
23 g
Carbohydrates
90 g
Fat
33 g
Fibre
6.2 g

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