Pizza poulet au curry

Pizza poulet au curry

4.6 82 rating

Prep. 35 min

Total 1 h 15 min

4 portions

Ingredients

La pâte à pizza

170 g de semoule de blé dur
190 g de farine blanche type 45
200 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche
20 g d'huile d'olive
1 ½ c. à café de sel
1 pincée de sucre en poudre
20 g de graines de sésame
1 c. à café de cumin en poudre

La garniture

300 g de suprêmes de volaille, sans peau émincé en tranches (5 mm env.)
1 - 2 c. à café de pâte de curry rouge (10-20 g)
10 g d'huile d'olive
15 g de miel
50 g d'abricots secs dénoyautés
40 g d'oignon nouveau coupé en morceaux
300 g de crème aigre 20% m.g.
1 c. à café de curcuma en poudre
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de paprika fort en poudre
1 c. à café de curry en poudre
150 g poivron rouge coupé en lanières (5 mm env.)
½ bouquet de coriandre fraîche (optional) effeuillé

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 33 g

Calories 3169 kJ / 757 kcal

Fat 30 g

Fibre 9.6 g

Carbohydrates 82 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pizzas du monde 11 Recipes
France

You might also like...

Show all

Crêpes fourrées jambon-fromage

35 min

Ficelles picardes

2 h

Pizza aux pommes de terre

1 h 30 min

Quiche aux poireaux, bleu et noix

3 h 30 min

Quiche lorraine

50 min

Calzone chèvre et miel

2 h 15 min

Tarte automnale

1 h 15 min

Tarte au chou romanesco et roquefort

1 h 15 min

Couronne-cake au lard fumé

1 h 30 min

Pissaladière à l'origan

3 h 20 min

Clafoutis au thon, emmental et olives noires

1 h 10 min

Gâteau de pain rassis au comté et au jambon

1 h 10 min

Show all