Zitronenroulade

Zitronenroulade

4.4 65 rating

Prep. 30 min

Total 3 h

20 Scheiben

Ingredients

Teig

Eiweiss
6
Salz
1 Prise
Puderzucker und etwas mehr zum Bestreuen
140 g
Eigelb
6
Mehl
80 g

Creme

Zitrone Schale und Saft
Puderzucker
50 g
Gelatine eingeweicht
2 Blätter
Vollrahm, gekühlt
200 g
Puderzucker zum Bestreuen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 2.9 g

Calories 488 kJ / 117 kcal

Fat 5.3 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 13.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Backen macht Freude 65 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Süssmostcreme

Süssmostcreme

4 h 15 min

Brönnti Creme (Gebrannte Creme)

Brönnti Creme (Gebrannte Creme)

4 h 50 min

Schokoladenküchlein mit Mango-Sorbet und Passionsfrucht

Schokoladenküchlein mit Mango-Sorbet und Passionsfrucht

4 h 15 min

Vanillepudding

Vanillepudding

25 min

Beerenschaum

Beerenschaum

10 min

Mango-Joghurt-Glace

Mango-Joghurt-Glace

12 h

Schoggichüechli

Schoggichüechli

45 min

Zimt-Quark-Töpfchen auf Sauerkirschkompott

Zimt-Quark-Töpfchen auf Sauerkirschkompott

1 h

Griessköpfli

Griessköpfli

1 h 15 min

Ananas-Päckchen

Ananas-Päckchen

1 h

Baumnuss Brownies

Baumnuss Brownies

50 min

Ruck-Zuck Mocca-Mousse

Ruck-Zuck Mocca-Mousse

5 min

Show all