Knafeh (Pâtisserie au fromage)

No ratings

Prep. 15 min

Total 3 h

12 morceaux

Ingredients

Sirop

300 g de sucre en poudre
100 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
2 c. à café d'eau de fleur d'oranger

Pâtisserie

du beurre salé ou non salé, plus un supplément pour le moule
500 g de pain blanc la croûte retirée et coupée en petits morceaux

Crème Kashta

1000 g de lait
150 g de pain blanc la croûte retirée et coupée en morceaux
100 g de maïzena
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
2 c. à soupe d'eau de rose

Garniture au fromage

250 g de fromage akkawi, dessalé (voir conseil) et coupé en cubes
250 g de mozzarella coupée en cubes

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau/part

Sodium 2120.4 mg

Protein 17.2 g

Calories 2145 kJ / 512.7 kcal

Fat 33.6 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 16.8 g

Carbohydrates 62.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les saveurs de la table Arabe 37 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Couronne à la pomme et au citron

50 min

Tarte aux pommes

1 h

Gâteau aux pommes

1 h

Gâteau aux carottes argovien

2 h

Gâteau petit-déjeuner

40 min

Tranche aux pépites de chocolat et beurre de cacahuète

1 h 20 min

Cupcakes "cerveaux"

1 h 40 min

Meringues fantômes

12 h 25 min

Baklava aux Amandes et aux Pistaches

7 h

Tranche à l'avoine

1 h 40 min

Makrouts (Biscuits de semoule aux dattes)

No ratings

Gâteau roulé à la confiture

No ratings

Show all