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Tatin de tomates cerise au chorizo

Tatin de tomates cerise au chorizo
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Prep. 10 min
Total 1 h 15 min
6 parts
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Ingredients

  • 5 g de beurre doux pour le moule
  • 1 c. à soupe de sucre roux
  • 200 g de tomates cerise rouges
  • 150 g de tomates cerise jaunes
  • 150 g de tomates cerise orange
  • 1 gousse d'ail
  • 100 g de chorizo coupé en dés (0,5 cm)
  • 300 g d'aubergine coupée en dés (1 cm)
  • 1 pincée de thym déshydraté
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 125 g de mozzarella coupée en dés
  • 1 pâte feuilletée maison

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 12 g
Calories 2257 kJ / 542 kcal
Fat 40 g
Fibre 3.5 g
Carbohydrates 33.2 g

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