Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Rillettes de poulet
Prep. 10 min
Total 6 h
10 portions
Ingredients
-
de hauts de cuisse de poulet, sans peau coupés en morceaux300 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de thym déshydraté1 c. à soupe
-
d'armagnac ou d'autre alcool1 c. à soupe
-
de graisse de canard et un peu pour les terrines180 g
Nutrition per 1 portion
Calories
208 kcal /
873 kJ
Protein
7.9 g
Fat
19.7 g
Carbohydrates
0 g
Fibre
0 g
