Pastel de chocolate, zanahoria y piña

Pastel de chocolate, zanahoria y piña

4.1 35 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 20 min

10 porciones

Ingredients

Bizcocho

200 g de harina
80 g de harina de trigo integral
25 g de cocoa en polvo
1 cucharadita de bicarbonato
2 cucharaditas de polvo para hornear
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de nuez moscada en polvo
2 cucharadita de canela en polvo
340 g de zanahorias en trozos
4 rebanadas de piña (200 g) en trozos
4 huevos (220-230 g)
200 g de azúcar
100 g de azúcar morena
240 g de aceite de girasol
½ cucharadita de vainilla

Glaseado de chocolate

270 g de chocolate amargo en trozos
85 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos
170 g de queso crema
240 g de azúcar glass
4 cucharadas de cocoa en polvo
½ cucharadita de sal
120 g de yogur griego

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 14 g

Calories 3720 kJ / 890 kcal

Fat 49 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 98 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Chocolate 62 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Galletas de mantequilla y chocolate

1 godz.

Panqué de plátano

2 godz. 15 min

Magdalenas de limón (sin gluten)

1 godz. 15 min

Pan de plátano

1 godz.

Monkey bread (Bollo de canela en trocitos) TM6

3 godz.

Pastel Persa de zanahoria y coco

2 godz. 20 min

Berlinesas rellenas de crema pastelera TM6

4 godz. 20 min

Bizcocho almendrado con cobertura de chocolate blanco (sin gluten)

2 godz. 50 min

Panqué cubierto con chocolate TM6

1 godz.

Bizcocho de zanahoria

1 godz. 55 min

Pastel de chocolate

45 min

Galletas tres chocolates

1 godz. 10 min

Show all