Relámpagos de chocolate

Relámpagos de chocolate

5.0 2 ratings

Prep. 50 min

Total 3 h 30 min

20 pieza

Ingredients

Masa choux

140 g de harina
20 g de cocoa en polvo
120 g de agua
130 g de leche entera
100 g de mantequilla
1 pizca de azúcar
½ cucharadita de sal
4 huevos (60-65 g c/u)

Crema pastelera

100 g de azúcar
500 g de leche entera
50 g de harina
2 huevos
2 yemas de huevo
1 cucharadita de vainilla

1 cucharada de azúcar de vainilla

Cobertura de chocolate

150 g de chocolate amargo en trozos
50 g de agua
50 g de mantequilla

Otros

400 g de crema batida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Protein 6 g

Calories 1142 kJ / 273 kcal

Fat 20 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Chocolate 62 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Brownie rápido para dos

Brownie rápido para dos

30 min

Muffins de camote con nueces

Muffins de camote con nueces

1 h

Pastel arcoiris

Pastel arcoiris

2 h

Galletas con chispas de chocolate

Galletas con chispas de chocolate

50 min

Polvorones de Día de Muertos

Polvorones de Día de Muertos

1 h 10 min

Tarta de pera y almendra

Tarta de pera y almendra

25 min

Panqué de matcha

Panqué de matcha

2 h

Brazo gitano de café

Brazo gitano de café

2 h 30 min

Galletas de mantequilla

Galletas de mantequilla

50 min

Tamales de chocolate

Tamales de chocolate

1 h 10 min

Magdalenas de polenta con hojas de salvia

Magdalenas de polenta con hojas de salvia

30 min

Cupcakes de plátano

Cupcakes de plátano

40 min

Show all