Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Focaccia aux abricots
Prep. 15 min
Total 4 h
6 portions
Ingredients
La foccacia
-
110 g d'huile d'olive
-
2 gousses d'ail
-
2 branches de romarin frais
-
300 g d'eau
-
5 g de levure boulangère fraîche
-
400 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
100 g de semoule de blé dur fine
-
2 c. à café de sel
-
5 g de sucre en poudre
La crème de brousse aux abricots
-
1 bouquet de basilic frais
-
30 g de pignons de pin grillés
-
165 g de fromage de brousse
-
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
½ c. à café de piment d'Espelette
-
1 c. à café de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
-
150 g de jambon serrano
-
600 g d'abricots frais dénoyautés et coupés en petits morceaux
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
19.2 g
Calories
2671 kJ /
639 kcal
Fat
28.3 g
Fibre
6.7 g
Carbohydrates
76.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Tarte fine de poireau au crottin de Chavignol et saumon
1 h
Tartinade de fèves au yaourt, pizza blanche à la menthe
3 h 10 min
Quiche chèvre frais, ciboulette et olives vertes
1 h 25 min
Pizza aubergine, feta et basilic par Eric Guérin
11 h
Pizza romaine
1 h 40 min
Pizza aux patates douces
1 h 5 min
Focaccia aux dattes, bacon et fromage de chèvre
3 h 15 min
Quiche aux tomates cerises
1 h
Tarte aux crudités
2 h 50 min
Galette charantaise
No ratings
Tarte au poivron et chèvre frais
1 h 15 min
Focaccia aux herbes
2 h 35 min